top of page

מנות עיקריות צמחוניות וטבעוניות

אורז מוקפץ עם ירקות וביצים

מנה עיקרית, קלאסית ומשביעה של אורז מוקפץ בווק עם מגוון ירקות וביצה.

מרכיבי המנה:

אורז, גזר, פטריות, קולורבי, בצל, קישואים, אפונה, רוטב סויה, מלח, סוכר, שמן קנולה לטיגון.

אטריות אורז מוקפצות ברוטב טריאקי ביתי

מנה קלילה ומשביעה של אטריות אורז מוקפצות ברוטב עשיר וארומטי, בתוספת טופו וכרוב, עם שברי בוטנים ועלי כוסברה בזוקים מעל.

מרכיבי המנה:

אטריות אורז, כרוב, טופו, בצל ירוק, בצל, בוטנים, כוסברה, רוטב סויה, ג'ינג'ר, לימון, סוכר ושום.

אטריות בחלב קוקוס וקארי צהוב

מנה עיקרית משביעה לצמחונים וטבעונים. אטריות חיטה/ביצים/ אורז בחלב קוקוס וקארי צהוב מורכב טעמים, עם בצל, טופו, ברוקולי ופטריות.

מרכיבי המנה:

טופו, ברוקולי, בצל, פטריות, חלב קוקוס, כורכום, כמון, רוטב סויה, צ'ילי, סוכר, מלח, לימון , שמן קנולה לטיגון.

אטריות לבחירה: חיטה/ ביצים/ אורז.

אטריות ביצים עם פטריות

מנת אטריות פשוטה לכאורה ומפתיעה בטעמים מענגי חיך. לאוהבי הפטריות.


מרכיבי המנה:

אטריות ביצים, פטריות מסוגים שונים, חמאה, שמן, שום, רוטב פטריות, רוטב סויה, יין אורז, כוסברה, בצל ירוק, שמן צ'ילי, שמן קנולה להקפצה.


*ניתן להחליף את החמאה בשמן רגיל/קוקוס לטבעונים

אטריות ברוטב שומשום וסויה

אחת ממנת האטריות הפופולאריות ביותר בטייוואן, אטריות ברוטב חם של טחינה, סויה וחומץ, מוגשות עם-הפתעה!- חסה מוקפצת בשום ורוטב פטריות.

מרכיבי המנה:

אטריות ביצים/חיטה, חסה, טחינה, רוטב סויה, חומץ אורז, שום, סוכר, רוטב פטריות, שמן שומשום.

אטריות סינגפור- אטריות אורז עם בצל, טופו, נבטים וביצה

מנה מרתקת מהמטבח הסיני-קנטונזי המשלבת טעמים של סין והודו. אטריות אורז מוקפצות עם שני סוגי בצל, נבטים וביצה בתיבול של קארי וסויה. המנה בחריפות עדינה.


מרכיבי המנה:

אטריות אורז, טופו, בצל, בצל ירוק, נבטים, ביצה, אבקת קארי, רוטב סויה, סוכר, מלח, שמן קנולה לטיגון.

טופו גונג באו

מנה עיקרית משביעה לצמחונים וטבעונים. טופו מטוגן קלות, ברוקולי פריך ובוטנים ברוטב סמיך ופיקנטי בחריפות עדינה.

מרכיבי המנה:

טופו, ברוקולי, בצל ירוק, ציר ירקות, בוטנים, שום, ג'ינג'ר, צ'ילי, יין אורז, רוטב סויה, חומץ אורז, סוכר, שמן שומשום, קורנפלור, מלח, שמן קנולה לטיגון.

טופו עם פלפלים ופטריות

מנה צבעונית, מרובת מרקמים וטעמים של טופו מטוגן קלות , פטריות מיוחדות ופלפלים בשרניים ברוטב סמיך, ועל הכל מפוזרים עלי בזיליקום. מוגש עם אורז לבן.

מרכיבי המנה:

טופו, פלפלים בארבעה צבעים, פטריות שיטאקי, פטריות אוזן-עץ, בצל ירוק, ג'ינג'ר, צ'ילי, רוטב סויה, שמן שומשום, סוכר, קורנפלור, בזיליקום.

פאד קפאו- ארוחה שלמה של אורז, טופו וביצה

מנה תאילנדית שהיא ארוחה שלמה: אורז יסמין בחלב קוקוס, טופו ושעועית ירוקה מוקפצים, ומעליהם ביצת עין.

מרכיבי המנה:

אורז, חלב קוקוס, שמן, טופו, בצל, שעועית ירוקה, ג'ינג'ר, שום, רוטב סויה, סירופ מייפל, רוטב דגים, פלפל שחור, בזיליקום, צ'ילי, מלח.

bottom of page